标准号：T/NMSP 121-2026
标准名称：西旗肉羊屠宰分割技术规程
团体名称：内蒙古标准发展促进会
发布日期：2026-04-01
实施日期：2026-04-01
主要内容：本文件规定了西旗肉羊屠宰的基本要求、宰前要求、屠宰操作程序和要求、冷却、分割、冻结、包装、标识、贮存及其他要求。本文件适用于西旗肉羊屠宰厂（场）的屠宰和分割操作的管理。
起草人：-
标准号：T/NMSP 121-2026
标准名称：西旗肉羊屠宰分割技术规程
团体名称：内蒙古标准发展促进会
发布日期：2026-04-01
实施日期：2026-04-01
主要内容：本文件规定了西旗肉羊屠宰的基本要求、宰前要求、屠宰操作程序和要求、冷却、分割、冻结、包装、标识、贮存及其他要求。本文件适用于西旗肉羊屠宰厂（场）的屠宰和分割操作的管理。
起草人：-