标准号：DB54/T 0644-2026
标准名称：藏猪肉品质等级评价
发布日期：2026-07-15
实施日期：2026-08-15
本文件规定了藏猪肉品质等级评价的技术要求、评定方式和方法、标识等要求。
本文件适用于藏猪胴体及其分割肉品质等级评价。
起草单位：西藏农牧大学、中国农业大学、南京农业大学、西藏自治区产品质量监督检验所
起草人：池福敏、张小栓、辜雪冬、杨林、达娃群卓、谭占坤、王鹏、祝亚辉、刘磊、刘瑜
标准号：DB54/T 0644-2026
标准名称：藏猪肉品质等级评价
发布日期：2026-07-15
实施日期：2026-08-15
本文件规定了藏猪肉品质等级评价的技术要求、评定方式和方法、标识等要求。
本文件适用于藏猪胴体及其分割肉品质等级评价。
起草单位：西藏农牧大学、中国农业大学、南京农业大学、西藏自治区产品质量监督检验所
起草人：池福敏、张小栓、辜雪冬、杨林、达娃群卓、谭占坤、王鹏、祝亚辉、刘磊、刘瑜