标准号：GB/T 21118-2026
标准名称：小麦粉馒头
发布日期：2026-01-28
实施日期：2027-02-01
GB/T 21118-2026由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口上报，TC270SC1（全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会）执行，主管部门为国家粮食和储备局。
适用范围：本文件界定了小麦粉馒头的术语,规定了技术要求、检验规则、标签标识以及包装、贮存和运输的要求,描述了相应的检验方法。 本文件适用于预包装小麦粉馒头。 本文件不适用于含馅料的以及速冻产品。
标准号：GB/T 21118-2026
标准名称：小麦粉馒头
发布日期：2026-01-28
实施日期：2027-02-01
GB/T 21118-2026由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口上报，TC270SC1（全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会）执行，主管部门为国家粮食和储备局。
适用范围：本文件界定了小麦粉馒头的术语,规定了技术要求、检验规则、标签标识以及包装、贮存和运输的要求,描述了相应的检验方法。 本文件适用于预包装小麦粉馒头。 本文件不适用于含馅料的以及速冻产品。