标准号：T/FYCY 012-2019
标准名称：汾州名菜 汾州炉煿肉烹饪工艺规范
发布日期：2019-08-01
实施日期：2019-09-01
批发部门：汾阳市餐饮旅游饭店行业协会
起草单位：汾阳市餐饮旅游饭店行业协会，汾阳市鑫隆酒店文化传媒有限公司。
起草人：李光、雷开旺、张文斌、张永鑫、何永鹏、甄小勇。
标准号：T/FYCY 012-2019
标准名称：汾州名菜 汾州炉煿肉烹饪工艺规范
发布日期：2019-08-01
实施日期：2019-09-01
批发部门：汾阳市餐饮旅游饭店行业协会
起草单位：汾阳市餐饮旅游饭店行业协会，汾阳市鑫隆酒店文化传媒有限公司。
起草人：李光、雷开旺、张文斌、张永鑫、何永鹏、甄小勇。