标准号：T/HBPX 001-2020
标准名称：楚菜 清蒸武昌鱼
发布日期：2020-12-03
实施日期：2021-01-01
批发部门：湖北省烹饪酒店行业协会
起草单位：华中农业大学、卢永良技能大师工作室、湖北省烹饪酒店行业协会、邹志平国家技能大师工作室、大中华酒楼、武汉艳阳天商贸发展有限公司、湖北省潜海湖艳阳天武昌鱼基地
起草人：谢定源、卢永良、余明社、邹志平、潘思轶、方爱平、方学德
标准号：T/HBPX 001-2020
标准名称：楚菜 清蒸武昌鱼
发布日期：2020-12-03
实施日期：2021-01-01
批发部门：湖北省烹饪酒店行业协会
起草单位：华中农业大学、卢永良技能大师工作室、湖北省烹饪酒店行业协会、邹志平国家技能大师工作室、大中华酒楼、武汉艳阳天商贸发展有限公司、湖北省潜海湖艳阳天武昌鱼基地
起草人：谢定源、卢永良、余明社、邹志平、潘思轶、方爱平、方学德