标准号：T/HBPX 006-2020
标准名称：楚菜 黄州东坡肉
发布日期：2020-12-03
实施日期：2021-01-01
批发部门：湖北省烹饪酒店行业协会
起草单位：华中农业大学、卢永良技能大师工作室、湖北省烹饪酒店行业协会、黄冈大东方酒楼、武汉东鑫酒店管理有限公司、张斌国家技能大师工作室、武汉巨浪餐饮管理有限责任公司
起草人：谢定源、卢永良、张春明、张斌、陶析彻、张硕
标准号：T/HBPX 006-2020
标准名称：楚菜 黄州东坡肉
发布日期：2020-12-03
实施日期：2021-01-01
批发部门：湖北省烹饪酒店行业协会
起草单位：华中农业大学、卢永良技能大师工作室、湖北省烹饪酒店行业协会、黄冈大东方酒楼、武汉东鑫酒店管理有限公司、张斌国家技能大师工作室、武汉巨浪餐饮管理有限责任公司
起草人：谢定源、卢永良、张春明、张斌、陶析彻、张硕