标准号：T/HBPX 014-2020
标准名称：楚菜 香煎翘嘴鲌
发布日期：2020-12-03
实施日期：2021-01-01
批发部门：湖北省烹饪酒店行业协会
起草单位：华中农业大学、卢永良技能大师工作室、湖北省烹饪酒店行业协会、黄石三五轩饮食管理集团、楚菜研究院
起草人：谢定源、卢永良、苏忠高、张鹤奎、方志勇、汤正友、张久亮
标准号：T/HBPX 014-2020
标准名称：楚菜 香煎翘嘴鲌
发布日期：2020-12-03
实施日期：2021-01-01
批发部门：湖北省烹饪酒店行业协会
起草单位：华中农业大学、卢永良技能大师工作室、湖北省烹饪酒店行业协会、黄石三五轩饮食管理集团、楚菜研究院
起草人：谢定源、卢永良、苏忠高、张鹤奎、方志勇、汤正友、张久亮