标准号：T/JAASS 168-2025
标准名称：小麦粉曲奇饼干制作和评价技术规程
团体名称：江苏省农学会
发布日期：2025年06月26日
实施日期：2025年07月26日
本文件规定了小麦粉曲奇饼干制作和评价的原料、设备、操作步骤、曲奇饼干烘焙品质评分。
起草单位：江苏里下河地区农业科学研究所、江苏三零面粉有限公司、江苏扬麦科技发展有限公司。
起草人：李曼、张晓、陆成彬、江伟、谢彬、刘大同、高德荣、王慧、张勇、张晓祥、寿路路。
T/JAASS 168-2025 小麦粉曲奇饼干制作和评价技术规程
免费下载
本平台标准仅供学习参考，使用请以正式出版的标准版本为准。声明：资源收集自网络分享，所提供的电子版文档仅供学习参考，如侵犯您的权益，请联系我们处理。
不能下载？报告错误