标准号：T/XMSSAL 0004-2025
标准名称：供厦食品 牛肉
团体名称：厦门市食品安全工作联合会
发布日期：2025年08月01日
实施日期：2025年08月01日
本文件代替T/XMSSAL004—2020《供厦食品牛肉》。
本文件与T/XMSSAL004—2020相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：
——将4.6条中原“兽药残留限量应符合GB31650、农业农村部公告第250号、农业部公告第2292号等相关标准、公告及表4的规定”修改为“兽药残留限量应符合GB31650、GB31650.1、农业农村部公告第250号等相关标准、公告及表4的规定”；
——修改表3、表4、表A.1部分项目的检验方法。
起草单位：厦门海关技术中心、厦门夏商集团有限公司、厦门古龙食品有限公司、厦门银 祥食品有限公司、厦门元初食品股份有限公司
起草人：沈鹭英，吴佳雯，张缙，沈鹭英，王鹭骁，徐敦明，吴佳雯，张志刚（海关）， 张志刚（银祥），张义才，陈燕娜，林建明，陈林利