标准号：T/CIFST 022-2024
标准名称：食品中霉菌和酵母的快速检测 测试片法
团体名称：中国食品科学技术学会
发布日期：2024年08月20日
实施日期：2024年08月20日
本文件规定了霉菌和酵母(moldsandyeasts)的快速检测-测试片法。
本文件适用于食品及加工环境涂抹样品中霉菌和酵母的快速计数。
起草单位：广东环凯生物科技有限公司、广东省科学院微生物研究所、华润怡宝饮料（中国）有限公司、上海康识食品科技有限公司、广东鼎湖山泉有限公司、安利（中国）日用品有限公司、黑龙江飞鹤乳业有限公司、无限极（中国）有限公司。
起草人：万强、吴清平、张志刚、吴木生、周婀、蔡小钢、于畅游、李文治、吴深坚、曲晓莹、李兴、金颖、陈汉峰、杨宁、周勇、罗慧琳、孙旖旎。