标准号：T/GLHLOF 1-2025
标准名称：酱香型酿酒糯高粱种植技术规程
团体名称：古蔺县红粱种植协会
发布日期：2025年05月28日
实施日期：2025年05月28日
3术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。
4产地选择
4.1环境条件
产地环境条件应符合NY/T391的规定。
4.2土壤条件
选择pH值6～8之间，结构良好，有机质含量丰富的土壤为宜，土壤环境质量应符合GB15618的规定。
5播前准备
5.1整地起垄
应早耕、深耕及耙细，清除残留秸杆、杂草，整平土面，在平整的大田起垄，垄高≥15cm，垄距以65cm～70cm为宜。
5.2品种选择
选用优质、丰产、抗逆性强、符合市场需求、适宜古蔺种植的品种，种子质量应符合GB4404.1的要求。
6育苗移栽
6.1种子处理
播前晒种4h～8h，选用咪鲜胺、戊唑醇等2000倍液浸泡12h～24h后取出待播。用种子重量0.5%的50%福美双粉剂或50%多菌灵可湿性粉剂拌种。
6.2播种育苗
6.2.1撒播育苗
培肥苗床地后开沟作厢，按每667㎡0.25kg～0.30kg的用种量，将种子均匀撒于厢面，浇适量水，覆0.5cm细土，平铺农用薄膜，出苗后及时搭拱棚保温保湿。
6.2.2营养载体育苗
6.2.2.1营养块
苗床底部铺隔离物，营养土加水拌匀后在苗床铺5cm～6cm厚，刮平压实，划成边长5cm的正方营养块，每块播3粒种，覆细土，浇适量水，用农膜覆盖苗床保温保湿，并搭拱棚。
6.2.2.2营养球
沤制营养土，加适量清水拌湿，捏成直径约6cm圆球排于苗床，并设置拱棚。用手指在球上戳1cm深小洞，每洞放3粒高粱种子，浇水后覆细土。
6.2.2.3漂浮盘
每个育苗穴播2粒～3粒高粱种子，播完一盘后用木板轻压苗盘至表面平整，用配好的基质盖种，将苗盘放入营养池漂浮。入池24h后，若种植孔不吸水，用细铁丝钻通促基质吸水。
6.3炼苗
在移栽前2d～3d循序渐进揭开两头及两侧薄膜炼苗。晴天每天上午10点～下午5点应及时揭开苗棚两头膜，下午5点后应及时盖好膜保温。
6.4移栽
6.4.1时间和方法
高粱苗4叶～6叶时移栽。移栽宜选择雨后阴天或晴天傍晚进行。
6.4.2栽培方式
6.4.2.1等行距栽培
高粱净作7500株/亩～8000株/亩。
6.4.2.2宽窄行栽培
按宽行行距70cm～80cm，窄行行距30cm～40cm,窝距20cm～23cm定植。
7直播
4月中上旬进行播种为宜，宜按照宽窄行、宽行窄株或分厢带状轮作方式进行直播，直播窝距25cm～30cm，行距50cm～60cm，每窝播种5粒～6粒，采用草炭土、预拌营养土或本田细土盖种，覆土厚1cm～2cm。
8田间管理
8.1施肥管理
8.1.1原则
宜采用测土配方施肥，合理增施有机肥，配合施用无机肥。施肥应符合NY/T394要求。
8.1.2时期和用量
8.1.2.1基肥
直播翻耕前每亩施2500kg充分腐熟农家肥或商品有机肥60kg～80kg，商品有机肥应符合NY/T525。
8.1.2.2苗肥
高粱育苗移栽后的10d～15d内，每亩施用腐熟农家肥1000kg～1500kg。
8.1.2.3拔节肥
在拔节期，结合中耕除草、培土及生产实际需要，每亩施用腐熟农家肥1000kg～1500kg或商品有机肥50kg～70kg或复合肥40kg～50kg。
8.2病虫草害防治
8.2.1农业防治
8.2.1.1前茬以豆类作物为宜，进行合理轮作、深翻土地、合理密植、除草。
8.2.1.2选择无病害种子，播种前1d～2d内晒种。
8.2.1.3及时清理田地弱苗、病苗和小苗、病穗带出田块外深埋或集中处理。
8.2.2物理防治
8.2.2.1采用振频式杀虫灯或诱虫板诱杀害虫。
8.2.2.2采用银灰色地膜覆盖避免蚜虫。
8.2.2.3采用糖醋液、黑光灯、性诱灯等防治技术诱杀粘虫。
8.2.3化学防治
病虫害防治农药使用符合GB/T8321和NY/T1276的规范要求。高粱常见病虫害防治方法见附录A。
9收获及后续管理
高粱蜡熟末期，籽粒80％以上变为红褐色时进行收割。从穗子带基部茎杆1.0cm～2.0cm处砍下，当日运输到加工场脱粒加工。
起草单位：古蔺县红粱种植协会、四川万豪企业管理咨询有限公司
起草人：陈晓东、邓学军、王镇、刘娟