标准号：T/IMAS 094.5-2025
标准名称：内蒙古优势特色农畜产品品质评价技术规范 羊肉
团体名称：内蒙古标准化协会
发布日期：2025年06月16日
实施日期：2025年06月30日
本文件规定了内蒙古羊肉产品品质评价的抽样、评价指标、检测方法、评价方法、评价报告要求、质量控制和附录。
本文件适用于内蒙古羊肉产品品质评价。
起草单位：内蒙古自治区农牧厅、中国农科院草原研究所、内蒙古自治区农畜产品质量安全中心、内蒙古自治区保障中心、内蒙古自治区农牧业技术推广中心、鄂尔多斯市农畜产品质量安全中心、兴安盟农牧技术推广中心。
起草人：刘佳庆、盈盈、李润航、吴洪新、付慧、陈欢、郝智强、钟磊、刘洪林、王文曦、黄奕颖、黄莎娜、邱鹏程、郭永川、王皇、包胡斯楞、张燕东、云颖、降晓伟、曹梓航、张鹤翔、刘宇宁、王伟宏、刘江英、赵志惠、卫媛、冯国荣、邬兴宇、甜甜、湖日尔、李薇、梁百川、张燕雨、李欣欣。